Del 1 al 30 de junio se abrirá la convocatoria para unirse al Programa de Consumo Responsable «Sello Azul» del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca). Esta certificación distingue a los establecimientos comprometidos con la pesca sostenible y el cumplimiento de la normativa vigente, garantizando a los consumidores que los recursos provienen de fuentes legales.
Los centros que venden productos del mar y desean obtener el Sello Azul deberán cumplir con varios requisitos, como contar con proveedores que tengan acreditación de origen legal, mantener al día los permisos sanitarios y municipales, y no haber sido sancionados por infracciones a la Ley de Pesca y Acuicultura, entre otros.
Asimismo, en esta convocatoria también se ha habilitado la postulación para restaurantes, hoteles y otros centros de consumo minorista mediante la acreditación por extensión, siempre que se abastezcan exclusivamente de proveedores que ya posean el Sello Azul.
“El Sello Azul representa un compromiso que va más allá de las obligaciones, contribuyendo al cuidado de los recursos hidrobiológicos. Invitamos a todos los comercios que venden productos del mar a sumarse a esta iniciativa y obtener el sello. De esta manera, la ciudadanía podrá identificar fácilmente aquellos lugares donde comprar o consumir, con la tranquilidad de estar apoyando la sustentabilidad de nuestros recursos”, afirmó María José Gutiérrez, Coordinadora del Programa en Sernapesca.
Los establecimientos seleccionados recibirán un sello foliado que deberá colocarse en un lugar visible y se incluirán en el registro oficial del sitio web de Sernapesca y en el mapa nacional de establecimientos con Sello Azul. Para más información sobre el Sello Azul y el proceso de postulación, pueden hacer clic en el siguiente enlace: https://www.sernapesca.cl/programa-de-consumo-responsable-sello-azul/.
Desde Sernapesca, también se invita a las y los consumidores a informarse sobre el origen de los productos del mar que adquieren y a preferir siempre aquellos locales que cuenten con el Sello Azul. Esta es una forma clara y confiable de apoyar la legalidad y la sostenibilidad de nuestros recursos marinos.
Con Información de hoysantiago.cl