NotCo, la innovadora empresa chilena en el ámbito de la tecnología alimentaria, lanza su última novedad: una versión mejorada de su barra NotProtein, que ahora ofrece un exquisito sabor a mango-maracuyá. Esta nueva fórmula cuenta con energía de liberación prolongada y una textura superior, complementada con cristales de caramelo y una característica que la distingue: su similitud con la masa de galletas.
La NotProtein Bar Mango-Maracuyá ha sido creada para satisfacer las necesidades de un estilo de vida activo y exigente. Se trata de un snack funcional que mezcla ciencia, nutrición y sabor, promoviendo una saciedad duradera y energía sostenida a lo largo del día. Con 16 gramos de proteína vegetal que constituyen el 45% de las calorías totales, aporta un 32% de la dosis diaria recomendada para un adulto. Su formulación prioriza la proteína por encima de otros ingredientes, porque en una “barra de proteína”, la calidad es fundamental.
Además, contiene carbohidratos de absorción lenta, como la Palatinosa™, y fibra soluble, acompañados de vitamina B6, que facilitan una adecuada absorción proteica. Su textura, similar a la masa de galleta, con cristales de caramelo, la hace destacar en sabor y consistencia frente a otras opciones del mercado.
“En NotCo, seguimos un enfoque de perfeccionamiento constante. Aprendimos mucho desde el lanzamiento de nuestras primeras NotProtein y sabíamos que podíamos ir más allá. Esta barra es el resultado de meses de experimentación, retroalimentación y aplicación científica, elevando la experiencia del consumidor con mejor textura y verdadera energía, sin comprometer el sabor. Así es como trabajamos: desarmamos lo existente y lo reconstruimos desde cero. Y solo lanzamos lo que realmente es superior,” afirmó Matías Muchnick, CEO y cofundador de NotCo.
La barra fue creada utilizando la inteligencia artificial de NotCo, una herramienta esencial en su proceso de innovación. La empresa continúa creciendo y explorando nuevos sabores que presenten retos, siempre enfocándose en la funcionalidad y los beneficios nutricionales, sin sacrificar el sabor. Este avance manifiesta el compromiso de NotCo de integrar tecnología, ciencia y nutrición para ofrecer productos cada vez más eficaces.
La nueva NotProtein Bar Mango-Maracuyá ya está disponible en Mercado Libre y tiendanotco.com, y desde junio en las cadenas de supermercados Lider y Jumbo.
Con Información de hoysantiago.cl