En noviembre se celebra el Día Mundial sin Alcohol para concienciar sobre sus efectos adversos y fomentar un consumo responsable. En Chile, es crucial educar sobre las graves consecuencias del alcohol, incluso en cantidades moderadas, en la salud física y mental. Ruby Luno, académica de Nutrición y Dietética en la UDLA, destaca que el alcohol afecta órganos vitales como el hígado, el corazón y el cerebro, y puede causar enfermedades hepáticas y problemas cardiovasculares.
Se aconseja no exceder un trago al día, equivalente a 10 gramos de alcohol puro, y abstenerse completamente en situaciones específicas como el embarazo o al conducir. El consumo de alcohol puede interferir en la absorción de nutrientes esenciales y aumentar la demanda de ciertos nutrientes, lo que puede causar deficiencias nutricionales, pérdida de masa muscular y debilidad general.
Para aquellos interesados en reducir su consumo, se sugiere explorar alternativas sin alcohol como mocktails, aguas infusionadas, cervezas y vinos sin alcohol. Se recomienda también disminuir progresivamente la cantidad de tragos, alternar entre bebidas alcohólicas y no alcohólicas, y centrarse en actividades sociales y conversaciones en lugar de enfocarse en el consumo durante eventos sociales.
Con Información de chilelindo.org