La industria de los edulcorantes ha estado buscando alternativas al azúcar que sean bajas en calorías, sabrosas y adecuadas para cocinar. Una de esas soluciones es la alulosa, un edulcorante natural que se encuentra en alimentos como el trigo, las pasas y los higos.
La alulosa ha ganado popularidad por su buen sabor y propiedades físicas similares al azúcar. Es apta para personas con diabetes y ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre. Su versatilidad la hace ideal para diversas recetas.
¿Por qué la alulosa es tan buena? Por su bajo contenido calórico, origen natural y capacidad para resistir altas temperaturas sin perder su dulzor. A diferencia de la Stevia, que no soporta altas temperaturas. Además, se puede caramelizar, lo que la hace perfecta para postres y bebidas.
Daily Foods, una marca chilena líder en endulzantes, ofrece una variedad de productos con alulosa. Su manjar endulzado con alulosa conserva el sabor tradicional con menos calorías. También tienen alulosa en polvo y líquida, con diferentes usos en la cocina.
En resumen, Daily Foods se compromete a combinar lo mejor de la naturaleza con la innovación para ofrecer productos deliciosos y bajos en calorías, invitando a los consumidores a explorar nuevas posibilidades culinarias sin preocuparse por las calorías.
Con Información de chilelindo.org