La ONG Veganuary y Uber Eats compartieron estadísticas sobre el consumo de alimentos veganos en el Día Mundial del Veganismo, promoviendo un estilo de vida ético y sostenible.
El informe muestra un crecimiento del 3% en restaurantes veganos en Uber Eats y un aumento del 10.4% en pedidos de comida vegana en 2024.
Mauricio Serrano de Veganuary Latinoamérica destaca el interés en la alimentación vegana, mientras Verónica Jadue de Uber Chile menciona el aumento en los pedidos de comida vegana en la aplicación.
Los usuarios buscan opciones veganas saludables y sabrosas, como hamburguesas y empanadas veganas, reflejando un cambio hacia una alimentación consciente y variada.
Platos preferidos por los comensales veganos:
Entre las opciones más solicitadas en Uber Eats se encuentran hamburguesas, sándwiches, dumplings, shawarma veggie, croissant salado, falafel y completos italianos veganos.
La opción vegana más pedida en Uber Eats es la ‘Burger Veganbrother’ del restaurante Vegan Brothers de Concepción, con más de 6.500 pedidos este año.
Un usuario de La Serena es el que más productos veganos ha solicitado en la aplicación, acumulando 168 pedidos solo en julio.
Veganuary promueve la adopción de una dieta vegana a nivel global con su campaña en enero, ofreciendo información, recursos y acompañamiento gratuito durante todo el mes. En 2024, se estima que alrededor de 25 millones de personas se sumaron al veganismo con Veganuary.
Para más información, visita Veganuary.es.
Con Información de elmauleinforma.cl
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