El viernes 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la Pasta, destacando su importancia en la gastronomía mundial. La pasta, con una historia llena de mitos y leyendas, es considerada el plato más popular del planeta según un estudio de Oxfam. Se conocen hasta 600 variedades de pasta, y la forma más recomendada de cocinarla es "al dente". En Chile, el consumo de pasta ha aumentado notablemente, con datos de preferencias de los usuarios desglosados por región.
La lasaña es la pasta más popular a nivel nacional, seguida por spaghetti, fettuccini y gnocchi. En cuanto a salsas, la boloñesa lidera la lista, seguida por pesto, salsa Alfredo y carbonara. Las preferencias regionales varían, con lasaña destacando en el norte, fettuccini en el centro y gnocchi en el sur. La salsa boloñesa es la favorita en muchas regiones.
Enlace a la noticia: Conozca cuál es la pasta favorita de los maulinos.
Fuente: Mi Chile Lindo
Con Información de chilelindo.org