El pan es un alimento fundamental en la dieta de los chilenos, presente en desayunos, almuerzos y onces. Santiago cuenta con una gran variedad de panaderías, desde pequeños locales de barrio hasta grandes cadenas y supermercados. Ante esta diversidad, muchos se preguntan qué hacer en Santiago y dónde encontrar un buen pan.
Por ello, desde La Nación hemos preparado un listado con algunas de las mejores panaderías de Santiago, ideales para disfrutar de pan fresco, recetas tradicionales y opciones artesanales.
Panadería Departamental
Si te preguntas qué hacer en Santiago y buscas dónde comer un buen pan, no puedes dejar de visitar Panadería Departamental, situada en Avenida Departamental 1524, en San Miguel.
Este local es famoso por ser tricampeón en la categoría de la mejor marraqueta, ganando el primer lugar en 2019, 2022 y 2025 en un prestigioso certamen.
El reconocimiento resalta el sabor, la crocancia, la presentación y la calidad de los ingredientes, características que han hecho que su marraqueta sea una de las más valoradas de la ciudad. Desde 1998, este establecimiento forma parte de la vida local en San Miguel.
Además de la marraqueta, ofrecen una hallulla especial perfecta para la once, así como pastelería fina y empanadas de horno.
Horarios
- Lunes a Sábado: 07:00 – 20:30 hrs
- Domingo: 08:00 – 14:30 hrs
Gabilondo
Ubicada en el corazón del Barrio Bellas Artes, en José Miguel de la Barra 463, Panadería Gabilondo es un referente para quienes desean disfrutar de un buen pan y bollería artesanal en Santiago. Con más de diez años de historia, este local se distingue por su enfoque en la elaboración artesanal y una cuidadosa selección de ingredientes.
En su oferta encontrarás bollería, panes rústicos y opciones integrales, muchos de ellos hechos con masa madre. No te puedes perder el pan rústico de la casa, la ciabatta blanca y los moldes de trigo o centeno. También ofrecen tortas, galletas, brownies y queques, además de cafés preparados al instante y kombuchas.
Horarios
- Lunes a viernes: 09:00 a 19:00 horas
- Sábado: 09:00 a 13:00 horas
Mestiere
Si te preguntas qué hacer en Santiago y dónde comer un buen pan, Mestiere es una panadería que no te puedes perder.
Desde su apertura en 2017, su enfoque se basa en la panadería artesanal con larga fermentación y masa madre, utilizando solo ingredientes naturales sin aditivos. Sus locales funcionan como panadería y café, manteniendo un concepto de elaboración simple y productos artesanales.
Actualmente, Mestiere tiene dos ubicaciones en Santiago: una en Av. Vitacura 9013 y otra en Mall Vivo Los Trapenses, piso 1, local 1096.
En sus vitrinas podrás encontrar panes clásicos como marraqueta y baguette, panes de masa madre, pastelería artesanal, junto con opciones de brunch. Destacan la focaccia benedictina, una variedad de sándwiches, y repostería, junto a ensaladas, cafés y bebidas frías.
Horarios
- Av. Vitacura 9013
Lunes a domingo: 08:00 a 20:00 horas - Mall Vivo Los Trapenses (Piso 1, Local 1096) Lunes a viernes: 08:00 a 20:00 horas Sábados y domingos: 08:30 a 20:30 horas
Las Rosas Chicas
Para aquellos que se preguntan qué hacer en Santiago y buscan una panadería con historia, Las Rosas Chicas es un lugar indispensable.
Con sucursales en Avenida Brasil y Vitacura, este emblemático establecimiento se destaca por su amplia gama de productos y por abastecer a numerosos restaurantes en la ciudad.
Fundada en 1904, es una de las panaderías más antiguas de Santiago. En sus vitrinas se encuentra un extenso surtido de pan, que incluye las clásicas marraquetas, hallullas, pan amasado, croissants, cachitos, pan de completo, además de tortas, pasteles, berlines y sus famosas empanadas de horno, elaboradas con una receta que ha perdurado a lo largo de los años.
Horarios
- Luis Pasteur 6577, Vitacura
Lunes a sábado: 07:00 a 14:30 y 15:30 a 19:00 horas
Domingo: 08:00 a 14:30 horas
- Brasil 726, Santiago
Lunes a sábado: 07:00 a 14:00 y 16:00 a 19:00 horas
Domingo: 07:30 a 14:00 horas
Con Información de www.lanacion.cl
