Si buscas ideas para disfrutar en Santiago, este recorrido por heladerías japonesas y coreanas ofrece espacios que mezclan tradición, estética y propuestas únicas, ideales para una pausa dulce en varios barrios de la capital.
Te presentamos esta guía de La Nación, diseñada para explorar los postres asiáticos a través de helados y preparaciones frías. Aquí destacan el uso de matcha, mochi y otras recetas que refrescan y sorprenden sin salir de la ciudad.
Una heladería cerca de la Plaza de Armas
Hanami Heladería
Si eres un apasionado de la cultura japonesa, Hanami Heladería es una cafetería de estilo japonés situada en el Mall Vivo Imperio, dentro de su sector asiático, en el corazón de Santiago.
En este local podrás degustar mochis de la pastelería japonesa Dulces Rufiko, con sabores que van desde tiramisú, Oreo hasta brownie con manjar. También ofrecen helados de taiyaki, el clásico waffle japonés en forma de pez, relleno con dos bolas de helado. Además, tendrás a tu disposición otras preparaciones tradicionales como dango, melonpan y dorayaki.
Es el lugar perfecto para saber qué hacer en Santiago. Lo encontrarás en Huérfanos 830, abierto de lunes a viernes de 10:00 a 20:00 horas, y los fines de semana hasta las 19:00 horas.
Orient Market
Este mercado asiático con raíces taiwanesas, que desde 2009 se especializa en la importación de dulces, snacks, abarrotes, bebidas y productos para el hogar, se ha vuelto un sitio imperdible para los que buscan auténticos sabores asiáticos en Santiago.
Ubicado en Exposición 300, el lugar ofrece una colorida variedad de helados: desde sabores clásicos como paletas de choclo, poroto rojo y poroto verde, hasta matcha, litchi, mochis y dorayaki. Sus helados en conos inspirados en personajes de Sanrio y los tradicionales helados de taiyaki son ideales para los amantes de la cultura japonesa.
Puedes visitarlos de lunes a viernes, de 10:00 a 18:45 horas, y sábados de 10:00 a 16:00 horas.
Snowflakes Cafetería Bingsu
Si estás en Providencia y deseas probar algo diferente, Snowflakes Cafetería Bingsu es una opción ideal. Se especializan en bingsu, un postre muy popular en Corea del Sur, especialmente en verano, que originalmente consiste en hielo rallado con judía azuki endulzada.
En su menú encontrarás bingsu de matcha, fresa, uva, chocolate y otras combinaciones, además de opciones de pastelería japonesa para complementar la experiencia. Todo puede acompañarse con café o waffles, perfectos para cerrar tu visita.
El local está en Bellavista 0898, local 1, Providencia, a solo pasos del Metro Salvador. Abren de lunes a viernes de 8:30 a 19:30 horas y los sábados de 10:00 a 19:30 horas.
Un helado en el barrio patrimonial
Sakumu
En el famoso Barrio Lastarria, conocido por su amplia oferta gastronómica, Sakumu se establece como una de las mejores paradas para los aficionados a la pastelería japonesa.
Ubicado cerca del Museo de Bellas Artes, el local invita a descubrir su helado de matcha, además de una variedad de postres fríos y dulces tradicionales como los daifuku rellenos de poroto rojo o frutilla—disponibles solo los viernes y sábados—y los célebres dorayaki, conocidos por ser los favoritos de Doraemon.
Sakumu se encuentra en Merced 336, local 4, y abre de lunes a domingo de 11:00 a 19:30 horas. Una opción ideal para quienes buscan cosas que hacer en Santiago y explorar uno de los barrios más emblemáticos de la ciudad.
Con Información de www.lanacion.cl
