Si buscas actividades en Santiago y eres un amante del pollo en todas sus presentaciones, ya sea con papas fritas, al estilo coreano, sándwich o milanesa, ¡estás en el lugar adecuado!
Aquí te traemos, desde La Nación, un recorrido que no te puedes perder por restaurantes y picadas donde el pollo brilla en todo su esplendor.
El clásico pollo con papas
El Pollo Caballo
Fundado cerca del Hipódromo de Santiago, este local ha estado deleitando a sus comensales desde 1976 con sus pollos a la brasa y abundantes parrilladas.
El plato estrella es el pollo con generosas papas fritas, aunque el pollo deshuesado, las alitas barbecue o crispy, y las preparaciones al brasero también son imperdibles.
La experiencia se enriquece con espectáculos y música en vivo, que abarcan desde grupos folclóricos hasta imitadores de artistas actuales como Karol G, creando un ambiente acogedor y festivo.
Cuentan con varias sucursales en la ciudad, y para quienes buscan qué hacer en Santiago, aquí algunos lugares para visitarlos:
- Larraín 6790, La Reina
- Av. Manuel Antonio Matta 379, Santiago Centro (esquina con Madrid)
- Av. Fermín Vivaceta 2031, Independencia
- Av. Viel 1806, Santiago Centro (cerca del Metro Rondizzoni)
- Av. La Florida 10425, La Florida
Caleta de Pollo
En este rinconcito escondido en Av. Providencia 1388 Local 33, podrás degustar algunas de las mejores milanesas de pollo de la ciudad, crujientes y con una variedad de salsas que las elevan a otro nivel.
En Caleta de Pollo, tienes opciones clásicas o más elaboradas como las milanesas napolitanas, con berenjena, champiñones, al estilo tejana, acompañadas de ñoquis o incluso en sándwich. Cuentan también con alternativas vegetarianas, perfectas para salir en grupo.
Con precios desde $5,000, puedes visitarlos de lunes a viernes de 12:00 a 15:30 y los sábados hasta las 17:00.
Delicioso pollo coreano
Guski
Cercano al Costanera Center, Guski es un restaurante coreano dirigido por el exchef de la embajada de Corea del Sur, Woosuk Han, que sorprende con sabores intensos y salsas llenas de carácter.
Ubicado en Av. Nueva Los Leones 0140, aquí puedes probar el clásico pollo frito coreano, crocante por fuera y jugoso por dentro, bañado en diversas salsas, desde la tradicional coreana hasta la versión mora, que combina acidez y suavidad. Todo comienza con una marinada secreta de la casa que incluye pisco, ajo, huevo y un toque especial.
También destaca el bibimbap con pollo frito, que incluye arroz sazonado con gochujang y salsa de soya, acompañado de zanahorias, repollo, cebollín y semillas de sésamo, todo mezclado con el sabor del pollo. Para aquellos que se preguntan qué hacer en Santiago, están abiertos de lunes a sábado de 12:00 a 21:00 horas.
Chicken Love You
Este auténtico santuario del sándwich se destaca por su decoración singular, donde el pollo de hule adorna el lugar, y por sus sándwiches crujientes, jugosos y llenos de sabor.
Entre los imprescindibles está Los Pollitos Dicen, que combina pollo frito crocante, queso americano fundido, kétchup Heinz y mayonesa Kraft: simple, clásico y adictivo. También se destaca ¿Por qué la gallina cruzó la calle?, que mezcla sabores intensos con salsa de queso azul, cebolla caramelizada, tocino ahumado, espinaca y alioli.
Quienes prefieran algo diferente pueden disfrutar de los buckets como el TOFU Kei Ef Ci, una opción vegetariana con bastones de tofu crispy, coleslaw cremoso, papas fritas y varias salsas para disfrutar a su manera.
Puedes encontrarlos en:
- Av. Ossa 2280, La Reina
- Av. Pdte. Kennedy 5601, Las Condes
- Lira 353, Santiago Centro
- Gerónimo de Alderete 1121, Vitacura
- Av. Vitacura 3269, Vitacura
- Froilán Roa 7107, La Florida
- Av. Américo Vespucio 399, Maipú
- El León 13881, Lo Barnechea
Con Información de www.lanacion.cl
