Las autoridades han activado las alarmas sanitarias tras un operativo que resultó en múltiples decomisos y generó serias inquietudes sobre la manipulación de alimentos.
Durante el verano, un operativo conjunto entre Carabineros y la municipalidad encendió las alarmas en el litoral central. Como resultado de la fiscalización, se incautaron cerca de 500 kilos de alimentos y bebidas alcohólicas que carecían de permiso sanitario, las cuales eran ofrecidas directamente en la playa.
Decomiso masivo en El Tabo
Este procedimiento tuvo lugar en la playa de El Tabo, donde se detectó la venta de productos sin patente y sin resolución sanitaria. Entre los artículos incautados se encontraban alimentos preparados y bebidas alcohólicas, cuya venta está prohibida en espacios públicos.
Las autoridades subrayaron que este tipo de comercio no cuenta con la cadena de frío ni las condiciones adecuadas para su manipulación, lo que representa un riesgo para la salud pública.
En el programa matutino Mucho Gusto, se informó que varios vendedores están trasladándose desde Santiago para permanecer en la zona durante semanas, transportando mercadería e implementos para financiar su estancia en verano.
Dudas sobre la cobertura de las frutillas
A la tradicional venta de barquillos, cuchuflíes y palmeras se han sumado ofertas como choclos en vaso, micheladas y frutillas cubiertas con una cobertura tipo chocolate.
No obstante, los inspectores advirtieron que la sustancia usada en algunos casos podría no ser el chocolate convencional.
“Estamos convencidos de que esto no es chocolate; podría ser cera, ya que se endurece y no se ve afectada por el sol.”
El fiscalizador añadió: “El chocolate normal se derrite rápidamente, pero este producto se mantiene igual bajo el sol”.
Esta situación ha generado preocupación entre los veraneantes, especialmente porque se trata de un producto muy popular entre los niños.
Con Información de chilelindo.org
