Febrero se asoma en el calendario y con él, el ambiente previo al 14 de febrero nos anima a pensar en pequeños placeres, regalos y experiencias que se disfrutan con tranquilidad. El chocolate vuelve a ser protagonista, no solo como un detalle romántico, sino como una experiencia única, ideal para compartir o regalar.
En este sentido, las actividades en Santiago también incluyen recorrer chocolaterías artesanales que forman parte de los destinos turísticos en Chile, donde el sabor, la tradición y la creatividad se unen en cada bocado.
Desde locales emblemáticos hasta opciones sustentables, esta guía presenta algunas de las mejores chocolaterías artesanales en la capital.
Bombones Dos Castillos
Dirección: Compañía de Jesús 1068, local 388, Santiago, Región Metropolitana.
Una de las chocolaterías artesanales más clásicas de Santiago es Bombones Dos Castillos. Fundada en 1939, este establecimiento en el corazón del centro histórico destaca por sus recetas suizas, elaboradas con ingredientes de alta calidad como mazapán de almendras, trufas y crocant.
Además de sus bombones surtidos, aquí encontrarás pastas de chocolate y opciones sin azúcar, ideales para regalos o detalles especiales. Mantienen su esencia gracias a la calidad y el sabor característico de cada producto artesanal.
Liberté Chocolat
Dirección: Pedro de Oña 68, Ñuñoa, Región Metropolitana.
Utilizan chocolate belga de alta calidad y destacan por su propuesta creativa, que va desde bombones pintados a mano hasta su famosa tableta chocolate de Dubái, disponible en distintos formatos y con variedades de chocolate de leche y semiamargo.
Su oferta incluye también chocolates veganos, opciones sin azúcar, y una amplia variedad ideal tanto para regalar como para disfrutar. Además, ofrecen cursos de chocolatería y catas de chocolate.
Con la llegada de San Valentín, han lanzado chocolates especiales para celebrar el amor y la amistad. Para más información sobre estos productos, puedes consultar sus redes sociales.
Bogo Chocolate
Dirección: Fidel Oteiza 1937, local 1, Providencia, Región Metropolitana.
Su nombre significa “el primer brote de una semilla”. En Bogo Chocolate, trabajan el cacao desde su origen hasta la barra final bajo el concepto “bean to bar”, cuidando cada etapa del proceso con respeto por la materia prima.
Además de sus barras de chocolate, experimentan con el cacao como un superalimento, ofreciendo productos que van desde brownies y bombones hasta infusiones y preparaciones innovadoras.
Hunab Ku Chocolates
Dirección: Franklin 741, Santiago, Región Metropolitana.
Ubicada en Factoría Franklin, Hunab Ku destaca por sus recetas y sabores únicos, ofreciendo desde pasta de avellanas natural y diversas trufas, hasta una original barra de chocolate rubí y una intensa mezcla de chocolate caliente.
Trabajan con chocolate belga y elaboraciones propias a partir de cacao importado de Ecuador y Perú, utilizando siempre productos naturales y de alta calidad. Su catálogo supera los 70 productos, ideales para quienes buscan qué hacer en Santiago.
Dinkenesh Chocolatería
Dirección: Av. Alcalde Fernando Castillo Velasco 6850, La Reina, Región Metropolitana.
Dentro de las alternativas de qué hacer en Santiago, Dinkenesh Chocolatería se distingue por su enfoque consciente y sostenible. Fundada en 2003, esta chocolatería es gestionada exclusivamente por mujeres y tiene un fuerte compromiso con el respeto al medio ambiente.
Ofrecen chocolates artesanales que incluyen opciones sin azúcar, orgánicas y veganas, además de un notable compromiso con la sustentabilidad, con un plan de reciclaje total y un bajo consumo energético.
Asimismo, se han asociado con Lopa y Núcleo Nativo para contribuir a la reforestación a través de la donación de árboles nativos en distintas regiones del país.
Con Información de www.lanacion.cl
