Si deseas saber qué hacer en Santiago y dónde encontrar los mejores dulces japoneses, esta guía te ofrece una alternativa distinta, permitiéndote explorar recetas artesanales y sabores que te transportan a Japón sin salir de la ciudad.
Desde La Nación, te compartimos esta selección con datos imprescindibles para disfrutar de la cultura japonesa a través de sus postres más tradicionales y contemporáneos, ubicados en distintos barrios de la capital.
Cafetería Maruy
Esta nueva cafetería en Santiago, que lleva menos de un año funcionando, trae un pedazo de la tradición nipona a la ciudad.
Con su decoración minimalista adornada con máscaras yokai y norens en las vitrinas, el lugar logra crear una atmósfera que evoca una casa japonesa.
Aquí podrás disfrutar de pasteles, mochis, onigiris, taiyakis y dorayakis, entre otras exquisiteces preparadas con dedicación y respeto por las recetas tradicionales de la cultura japonesa.
Se encuentran en Av. Providencia 2169, Local 79, operando de martes a viernes de 11:00 a 19:00 hrs. y los sábados hasta las 18:00 hrs.
Mochis, dorayakis y melonpan en Providencia y Recoleta
Dulces Rufiko
Si buscas qué hacer en Santiago, Dulces Rufiko en Providencia es un lugar imprescindible para los aficionados a los sabores asiáticos y los antojos dulces.
Ofrecen una amplia gama de mochis rellenos de helado de maracuyá, matcha y más, además de dorayakis, taiyakis, dangos y melonpan. Este es el sitio ideal para quienes quieren probar distintas opciones fuera de lo habitual. También tienen bebidas y otros dulces típicos, perfectos para explorar nuevos sabores en la capital.
Esta propuesta es perfecta para acercarse a la cultura japonesa a través del gusto. Se encuentran en Avenida Providencia 2309 y en Av. Recoleta 351, local 7.
En su local de Providencia, abren de lunes a viernes de 11:30 a 20:00 hrs; los sábados de 10:00 a 20:00 y los domingos de 11:00 a 19:00. En Recoleta, funcionan de lunes a viernes de 11:00 a 19:00, y los sábados hasta las 18:00 hrs.
Sakumu
En el corazón de Barrio Lastarria, Sakumu te invita a hacer una pausa única. Con una estética minimalista, este lugar te transporta a las pastelerías tradicionales y a la cultura japonesa.
Su especialidad es la pastelería artesanal japonesa, ofreciendo delicias como ichigo daifuku (solo los viernes y sábados), kasutera, mushimanju, nerikiri, ohagi y un suave chiffon de matcha.
También puedes disfrutar de cafés tradicionales o con leche, además de promociones que te permiten probar más de una opción en cada visita.
Sakumu se ubica en Merced 336, local 4 y abre de lunes a domingo de 11:00 a 19:30 hrs.
Los mejores snacks japoneses en Santiago
Kenko Foods Chile
Si piensas en qué hacer en Santiago y buscas snacks de la cultura japonesa, Kenko Foods Chile es una parada obligatoria en el Mall Apumanque, en Las Condes.
Ubicada en Av. Manquehue 31, local 224-226, esta tienda ofrece una excelente selección de snacks dulces y salados, desde galletas y chocolates hasta tés y cafés, así como productos de despensa difíciles de encontrar en supermercados convencionales.
Puedes adquirir clásicos como Pocky, elegir bolsas surtidas si no puedes decidir, o atreverte con papas de mantequilla, maíz e incluso versiones sabor calamar.
Además, cuentan con promociones 2×1 y descuentos de hasta el 50%. Su horario es de lunes a sábado de 10:00 a 20:00 hrs y los domingos de 11:00 a 20:00 hrs.
Con Información de www.lanacion.cl
