Esta iniciativa fue promovida por la Fundación Basura y la Embajada de Suiza en Chile.
Durante el mes de octubre, Fundación Basura y la Embajada de Suiza llevaron a cabo una nueva edición del proyecto “Ferias Libres Cero Desperdicio”, que se realizó en Colina, en la feria de calle Labarca.
El evento tuvo lugar el 16 de octubre y se lograron recuperar 1.084 kilos de residuos orgánicos.
De este total, se donaron 406 kilos de frutas y verduras aptas para el consumo —equivalente a unas 100 canastas básicas— a La Ruta de la Cuchara. Además, 678 kilos se destinaron como alimento para animales a los crianceros de Villa Peldehue. Más de 1.400 personas se beneficiaron directamente de esta iniciativa.
“Desde Suiza, creemos firmemente que la sostenibilidad se crea a nivel local, mediante la cooperación, la innovación y la solidaridad”, expresó Svenja Bonnecke, encargada de Políticas Sectoriales de la Embajada de Suiza en Chile.
Además de la actividad en Colina, el proyecto realizó una segunda jornada el 29 de octubre en la comuna de Renca, específicamente en la feria Condell, donde se recuperaron 849 kilos de residuos orgánicos. Los alimentos en buen estado fueron donados a la ONG Hijos de la Calle, mientras que los restos se enviaron a una planta de compostaje.
El objetivo de estas iniciativas es prevenir el desperdicio de alimentos y fomentar una gestión responsable de los residuos orgánicos.
En total, las dos ferias lograron recolectar 1.933 kilos de residuos orgánicos, evitando así que fueran a los rellenos sanitarios y permitiendo que materiales antes considerados desechos tuvieran un nuevo uso.
“Cada fruta recuperada y cada kilo de alimento que no termina en la basura son pasos hacia un futuro más justo, donde nada se pierde y todos ganan: las personas, las comunidades y el planeta”, concluyó Bonnecke.
Con información de www.chicureohoy.cl
Con Información de chilelindo.org
