Un reciente estudio dirigido por Masoud Isanejad, experto en epidemiología en la Universidad de Liverpool, ha demostrado que el ácido alfa-linolénico (ALA), un tipo de omega-3 de origen vegetal que se encuentra en la chía y la linaza, mejora la función física en mujeres mayores.
La investigación, realizada en el marco del proyecto “Factores de Riesgo y Prevención de la Osteoporosis”, analizó a más de 550 mujeres de entre 65 y 72 años. Los resultados indican que una mayor ingesta de ALA está relacionada con múltiples beneficios físicos, como una mayor velocidad al caminar, una mejor fortaleza en las rodillas y una optimización del equilibrio.
A diferencia de estudios anteriores que se centraron en los ácidos grasos marinos EPA y DHA, este trabajo científico destaca la importancia del ALA vegetal en la reducción de síntomas inflamatorios y en la prevención de la pérdida de movilidad asociada al envejecimiento.
La disminución de la fuerza muscular y de la movilidad son factores críticos que aumentan el riesgo de caídas y fracturas en la población anciana. En este sentido, los hallazgos de esta investigación ofrecen nuevas oportunidades para crear estrategias nutricionales orientadas hacia un envejecimiento saludable.
Por lo tanto, el consumo de alimentos ricos en ALA podría ser un aliado fundamental en la prevención de la fragilidad muscular, favoreciendo una vida activa y funcional.
¿Dónde obtener Omega-3 vegetal de forma natural?
Las semillas de chía, la linaza y las nueces son fuentes destacadas por su alto contenido de ALA. En particular, la chía no solo tiene una elevada concentración de este omega-3 vegetal, sino que también proporciona fibra, antioxidantes y minerales.
Carolina Chica, nutricionista de Benexia, comenta que “gracias a su contenido de calcio, fósforo y magnesio, la chía es un excelente complemento en la dieta de mujeres mayores. Como se evidencia en el estudio, su consumo regular beneficia la salud cardiovascular, ósea y muscular”.
La semilla de chía se caracteriza por ser versátil y se puede añadir fácilmente a batidos, yogures, ensaladas y panes, permitiendo llevar una alimentación equilibrada y deliciosa.
Con estos nuevos hallazgos, el omega-3 vegetal se consolida como un aliado esencial para el envejecimiento saludable, subrayando la relevancia de la alimentación en la prevención de enfermedades relacionadas con la edad.
Con Información de hoysantiago.cl