En septiembre de 2025, la producción de huevos para consumo en Chile experimentó un crecimiento del 6,1% interanual, pasando de 328.391.799 a 348.485.740 unidades, según el informe presentado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) este miércoles.
Al desglosar la producción por color, se observó que los huevos blancos incrementaron un 8,6%, con 19.717.175 unidades más, mientras que los huevos de color solo crecieron un 0,4%, lo que representa 376.766 unidades adicionales. Durante el mismo periodo, el total de gallinas en postura en todo el país aumentó un 5,4% en comparación con septiembre de 2024, alcanzando 14.942.665 aves.
En términos de peso, las categorías más destacadas fueron las de huevos extra grandes (de 61 a 68 gramos) y grandes (de 54 a 61 gramos). Los huevos blancos extra grandes se elevaron un 4,9%, totalizando 79.114.437 unidades, mientras que los huevos grandes tuvieron un aumento del 13,6%, alcanzando 74.533.080 unidades.
En el caso de los huevos de color, la categoría extra grande tuvo un crecimiento del 2,3%, mientras que los huevos grandes mostraron una ligera disminución del 0,1% en comparación con el mismo mes del año anterior, con totales de 32.315.117 y 34.733.246 unidades, respectivamente.
La región Metropolitana representó el 41,7% de la producción nacional de huevos en septiembre de 2025, con un incremento interanual del 3,9%. Le siguió la región de Valparaíso, que aportó un 15,6% y creció un 4,5% en comparación con el mismo mes del año anterior. En tercer lugar, la región de Ñuble aportó el 9,0% de la producción nacional, con un crecimiento del 5,4% interanual.
Respecto al número de gallinas en postura, la región Metropolitana lideró con un 42,4% del total nacional y un crecimiento del 7,0% interanual.
La región de Valparaíso ocupó el segundo lugar con una participación del 14,4%, aunque experimentó una disminución del 1,1% con respecto a septiembre de 2024. Por su parte, la agrupación regional de Biobío y La Araucanía se situó en tercer lugar, representando el 9,6% de las existencias nacionales con un notable incremento del 19,3%.
PURANOTICIA
Con Información de chilelindo.org
