La Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) se pronunció ante la acusación sobre la supuesta distribución de conservas etiquetadas como jurel, que en realidad contendrían otras especies.
De acuerdo a la denuncia presentada por el gremio de Pescadores Industriales del Biobío, se mencionaron productos de las marcas Coliseo, Barquito, Novamar y Acuenta, los cuales habrían sido incluidos en los menús del Programa de Alimentación Escolar (PAE), a pesar de contener variedades como caballa o sardina española importadas desde China.
La institución emitió una declaración en la que subrayó que “el Programa de Alimentación Escolar (PAE) proporciona alrededor de cuatro millones de raciones diarias. Todos los productos cuentan con la correspondiente resolución sanitaria, certificada por los organismos adecuados”.
Además, Junaeb puntualizó que “realiza controles de calidad de manera regular a las materias primas y a los productos elaborados, a través de laboratorios acreditados, para asegurar su calidad e inocuidad”.
En relación con las conservas mencionadas, la entidad informó que “ofició inmediatamente a la Seremi de Salud Metropolitana para conocer las acciones que se están llevando a cabo ante esta denuncia. Por lo tanto, estamos a la espera de la resolución que se adopte para tomar las medidas correspondientes”.
En la actualidad, el PAE colabora con aproximadamente 38 marcas de jurel, y como medida preventiva, “hemos instruido a las empresas del programa a hacer ajustes en los menús de los establecimientos educativos de todo el país, eliminando productos de las marcas de jurel en conserva denunciadas”.
La entidad aseguró que continuará con su supervisión, afirmando que “Junaeb mantendrá vigilancia sobre lo que la autoridad competente determine, utilizando todas las herramientas disponibles para el control y supervisión del programa de alimentación”.
En diálogo con Emol, Junaeb aclaró que “estamos trabajando con la industria para identificar las marcas que se están utilizando para el suministro de jurel, ya que no todas las empresas emplean las mismas marcas”.
Asimismo, se mencionó que “estamos en contacto con las empresas para implementar, de manera preventiva, ajustes en los menús de todos los establecimientos educativos del país, eliminando las marcas de jurel que han sido mencionadas públicamente hasta tener una respuesta de la autoridad sanitaria”.
Finalmente, también se está considerando que algunos colegios puedan “idear un cambio de proteína por otra de características nutricionales similares, dependiendo de la localidad”. Desde Junaeb resaltaron que “en los últimos años hemos incorporado productos frescos como salmón, merluza, choritos y algas para aumentar el consumo de alimentos frescos del mar”.
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