– Se propone una Ley Marco Integral para la soberanía alimentaria, que incluye iniciativas para combatir el desperdicio de alimentos y mejorar el etiquetado de productos procesados.
–
– La diputada Carolina Marzán, presidenta del Frente Parlamentario contra el Hambre y la Malnutrición en Chile, enfatizó la urgencia de que el Estado actúe ante esta problemática que afecta a nivel global y presenta preocupantes estadísticas en nuestro país.
–
– Según datos recientes de la FAO, 3,8 millones de chilenos (19,2% de la población) enfrentan inseguridad alimentaria moderada o grave.
Durante el Tercer Encuentro celebrado en Chile entre el Frente Parlamentario contra el Hambre, la FAO y el Observatorio del Derecho a la Alimentación de Chile (ODA), se delineó una hoja de ruta para el próximo año, reforzando la alianza con el ámbito académico y estableciendo prioridades legislativas. Se están impulsando iniciativas en trámite, como la Ley Marco de Seguridad y Soberanía Alimentaria, un proyecto para reducir el desperdicio de alimentos y otro sobre etiquetado de alimentos procesados.
La diputada Carolina Marzán, presidenta del Frente Parlamentario, señaló: “La inseguridad alimentaria es una realidad que debemos visibilizar, y eso es lo que hemos estado haciendo, gracias al apoyo de la FAO y la colaboración con la Academia. Las cifras son alarmantes y es fundamental continuar trabajando para erradicar el hambre. Recientes datos de la FAO indican que, en Chile, 3,8 millones de personas enfrentan inseguridad alimentaria moderada o grave. En este contexto, resulta preocupante que 800 mil personas pasan hambre diariamente, representando un 4,4% de la población. Además, el 40,2% de los chilenos no puede acceder a una dieta saludable, cuyo costo promedio asciende a 5,22 dólares diarios, lo que subraya la necesidad urgente de avanzar en políticas públicas que aseguren el derecho a una alimentación adecuada y sostenible.”
Ornella Tibony, especialista en nutrición y sistemas agroalimentarios de la FAO en Chile, comentó: “Desde la FAO, valoramos la articulación del trabajo para que las políticas públicas se fundamenten en evidencia científica y conocimientos técnicos. La colaboración entre el Observatorio y el Frente Parlamentario es esencial para priorizar proyectos de ley que cuenten con el apoyo académico necesario en el Senado y la Cámara de Diputados.”
La senadora Carmen Gloria Aravena, coordinadora del Frente Parlamentario en el Senado, añadió: “Hemos avanzado considerablemente al desarrollar una estrategia para el periodo que se aproxima, en 2026, enfocándonos en acciones que emprenderemos no solo desde el ámbito legislativo, sino también político, en una agenda conjunta con la Academia y la FAO.”
El Frente Parlamentario contra el Hambre de América Latina y el Caribe (FPH) fue creado en 2009 en Panamá como respuesta legislativa a la necesidad de establecer marcos normativos adecuados para erradicar el hambre en la región, dentro de la Iniciativa América Latina y el Caribe sin Hambre, un compromiso respaldado por los países de la región y la FAO. En Chile, el frente se formó en 2017.
Con Información de desenfoque.cl
