Expertos en nutrición recomiendan una dieta equilibrada para potenciar la memoria, mejorar la concentración y gestionar el estrés durante la recta final del año escolar y la PAES.
La culminación del año escolar y la próxima PAES, programada del 1 al 3 de diciembre, son periodos de gran presión y estrés para los estudiantes. En este escenario, una buena alimentación puede ser crucial para optimizar la concentración, equilibrar el ánimo y prevenir el cansancio mental.
“No existe un alimento milagroso que por sí solo mejore el rendimiento, pero hay recomendaciones basadas en evidencia científica y en las Guías Alimentarias del MINSAL que respaldan el funcionamiento cerebral en tiempos de intenso estudio”, señala Javiera Herrera, directora de la carrera de Nutrición y Dietética en la Universidad Andrés Bello, sede Viña del Mar. Nutrientes esenciales para el cerebro
La especialista menciona los nutrientes más relevantes para un buen rendimiento cognitivo:
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Omega-3 (DHA, EPA): presentes en salmón, jurel y sardinas; son vitales para las membranas neuronales.
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Colina: esencial para la memoria y la atención; se encuentra en huevos y lácteos.
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Hierro y vitaminas B6, B9 y B12: favorecen la oxigenación cerebral y el metabolismo energético.
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Antioxidantes: como los flavonoides de arándanos y té verde, que ayudan a disminuir el estrés oxidativo.
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Carbohidratos complejos: procedentes de granos enteros, estabilizan la glucosa y mantienen la concentración.
“Una buena alimentación, descanso adecuado y pausas activas pueden marcar una gran diferencia en el rendimiento académico”, afirma Herrera.
Con Información de chilelindo.org
