La autoridad agrícola ha destacado el notable crecimiento de la fruticultura en el sur de Chile, especialmente en la Provincia de Malleco, donde se han establecido cuatro plantas de exportación de fruta. Esta industria ha experimentado una expansión significativa, siendo la producción de manzana uno de sus puntos destacados.
El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, realizó una visita a la planta frigorífica Santa Olga, operada por la empresa San Clemente, una de las principales instalaciones de procesamiento de frutas en la región norte de La Araucanía. Estuvo acompañado por el seremi de Agricultura, Héctor Cumilaf; el director regional (s) del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Francisco Castillo; y representantes de la empresa.
Durante su visita, Valenzuela pudo ver el funcionamiento de la planta y su colaboración con productores locales, así como los elevados estándares de calidad aplicados a la preparación de fruta para su exportación, resaltando el crecimiento del sector manzanero en la región.
“Nos complace visitar la planta más avanzada de Chile en el sector frutal. Gracias a San Clemente y más de 15 años de esfuerzo junto a la comunidad, se han cultivado más de 1.000 hectáreas con diversas variedades de manzanas de gran calidad”, comentó Valenzuela. Adicionalmente, resaltó que las condiciones climáticas y la calidad del suelo en La Araucanía son ideales para la producción de fruta con características apreciadas en los mercados internacionales, como su intenso color y firmeza.
Producción de manzana con calidad
John Skinner, director de proyectos de San Clemente, indicó que esta es la segunda planta construida por la empresa en la región. “Estamos produciendo fruta de alta calidad en La Araucanía, un área destacada en la producción de manzanas. Este ambicioso proyecto duplicará la capacidad de la planta, convirtiéndola en la más moderna de Chile para el embalaje y preparación de manzanas con miras a la exportación”, afirmó.
El ministro Valenzuela también destacó el impacto económico de estos emprendimientos. “Chile se sitúa entre los tres principales productores de nueces, avellanas europeas, además de manzanas y arándanos. Agradecemos el crecimiento de esta planta que está duplicando su tamaño. Todo realizado en Chile, lo que demuestra que el sector agroindustrial sigue en desarrollo. Los datos de 2024 apuntan a un crecimiento del 7,4% en el sector, que supera el promedio de la economía, y anticipamos seguir creciendo en 2025, con inversiones de empresas y holdings en las regiones, como es el caso de San Clemente”, agregó.
Desde el punto de vista sanitario, el SAG juega un papel esencial en garantizar la calidad de la fruta destinada a la exportación, asegurando que esté libre de enfermedades y plagas. Francisco Castillo, director (s) del SAG en La Araucanía, destacó la colaboración con el sector privado. “Como servicio, estamos siempre disponibles para apoyar el proceso de exportación de fruta, especialmente dada la magnitud de la infraestructura, que es fundamental para productos que se dirigen a diferentes mercados alrededor del mundo”, aseguró.
Esta visita reafirma el compromiso del gobierno y del sector privado con el desarrollo agrícola sostenible en las regiones, especialmente en lo que respecta a la producción de manzanas. La apuesta está en la innovación, la colaboración y la calidad como bases del crecimiento de la exportación chilena.
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Con Información de chilelindo.org
