Mabel Pout Reyes, dueña de la pastelería “Amor por lo Dulce”, ubicada en el edificio Plaza Bühler de Osorno, fue la triunfadora del concurso “Dulce Navidad Osorno 2025”, que premió al Mejor Pan de Pascua de la ciudad en estas fiestas de fin de año.
Este evento, que se llevó a cabo por segundo año consecutivo, fue organizado por el Centro de Formación Técnica Santo Tomás de Osorno, a través de su programa de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, en colaboración con la Productora Sol del Sur y Sernatur Osorno.
Los resultados del concurso fueron emocionantes: Andrea Reichert logró el segundo lugar, mientras que Michelle Águila, ex alumna de Gastronomía de Santo Tomás Osorno, ocupó el tercero. Claudia Espinoza se quedó con el cuarto puesto.
Mabel Pout se mostró gratamente sorprendida y comentó: “No tenía expectativa de ganar, solo participó por diversión. Soy pastelera junto a mi hermana y mi sobrina”. Sobre el éxito de su receta, añadió: “El secreto está en el amor que le pongo. Preparo todo pensando en mi familia, como si fuera para mí. Mi pan se caracteriza por su humedad y por no contener productos procesados, como fruta confitada”.
El concurso, que atrajo a numeroso público y participantes, se llevó a cabo durante la Feria Mercadito Navideño, organizada por Sol del Sur en el boulevard del icónico hotel de Osorno, donde los asistentes pudieron degustar los diferentes panes de pascua del evento.
Álvaro Schürmann, Director de carreras del Área de Turismo y Gastronomía del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Osorno, resaltó: “Estoy muy contento, porque este concurso representa un punto de encuentro para reposteros, cocineros y todos los que están relacionados con la gastronomía en Osorno. Queremos dar a conocer que aquí hay excelentes exponentes y una gastronomía de calidad”.
En relación al Mercadito Navideño, un espacio dedicado a emprendedores locales, Elizabeth Arriagada, gerenta de la Productora Sol del Sur, comentó: “Hemos reunido a al menos 40 emprendedores en este evento, que se ha consolidado y se celebra anualmente en esta época. Desde el año pasado, hemos incluido el concurso, que ha sido un éxito. Como productora, junto al CFT Santo Tomás, buscamos fomentar la economía circular y apoyar a los emprendedores en una época tan significativa para ellos”.
El artículo El “Amor por lo Dulce” fue el secreto para el mejor Pan de Pascua de Osorno se publicó por primera vez en Osorno en la Red.
Con información de osornoenlared.cl
Con Información de chilelindo.org
