En el contexto del Mes de la Patria, Colina Emprende llevó a cabo el concurso digital “La Mejor Empanada de Colina”, con el propósito de resaltar el sabor y la tradición de los emprendedores gastronómicos de la comuna.
Este evento se realizó el 3 de septiembre a través de las plataformas digitales de Colina Emprende, logrando una gran participación de vecinos y vecinas que recomendaron sus locales favoritos, abarcando desde la clásica empanada de pino hasta versiones más innovadoras, incluyendo opciones veganas.
Después de una competencia reñida con más de diez emprendimientos nominados, el primer lugar fue para “Manso Pollo”, con 63 menciones. Este emprendimiento, liderado por Pamela Cáceres y ubicado en Fontt 272, se alzó como la mejor empanada de la comuna.
El segundo puesto correspondió a “Los Nogales”, de Bernardo Hernández, en Camino Las Encinas N°5, con 56 menciones, mientras que el tercer lugar fue para “Amasando Delicias”, de Nancy Riveros, situada en Camino Lo Seco 694, que obtuvo 34 menciones.
Asimismo, se hicieron menciones especiales a locales como El Sello Gourmet, Empanadas Los Tatas, Rincón de la Fontt y Las Hermanas de Chicureo. Los resultados fueron anunciados el jueves 11 de septiembre durante un live de Colina Emprende, en el que participaron emprendedores, vecinos y autoridades locales.
La alcaldesa de Colina, Isabel Valenzuela Ahumada, destacó la importancia de esta iniciativa:
“Con este concurso quisimos resaltar no solo la tradición de la empanada en Fiestas Patrias, sino también el esfuerzo de nuestros emprendedores, quienes son un motor fundamental para la identidad y el desarrollo económico de Colina. Nos llena de orgullo ver cómo la comunidad apoya y valora su trabajo”, comentó.
El certamen tuvo como objetivo celebrar las tradiciones patrias y, a su vez, dar mayor visibilidad a los emprendedores locales, reforzando de esta manera el ecosistema económico de la comuna.
Con Información de www.lanacion.cl
