Tres eventos destacados —WBQA, ENGATUSA y los Premios Enoturismo Chile— posicionaron a Chile como un destacado destino turístico, reuniendo a autoridades y expertos internacionales, así como emprendedores del país.
Chile completó una semana inolvidable marcada por la “Trilogía Gastronómica 2025”, un evento innovador que combinó gastronomía, enoturismo y cultura local. Esta actividad fue impulsada por la Subsecretaría de Turismo y SERNATUR, y contó con la participación de autoridades, expertos globales, productores locales y representantes del sector público y privado, reafirmando la singularidad de los sabores y experiencias turísticas del país.
El evento inició el 21 de noviembre en el Sporting Club de Viña del Mar, donde Chile, en su rol de anfitrión y actual campeón, dio la bienvenida a delegaciones de todo el mundo en el Torneo Intercontinental de Asadores WBQA. Luego de una intensa competencia con la participación de más de 60 países, el equipo “Brazilian Barbecue Team 1” se alzó con el primer lugar en un ambiente de camaradería y un intercambio cultural que celebró el arte de la parrilla.
ENGATUSA: un encuentro internacional para resaltar la identidad gastronómica de Chile
El segundo evento, el 1er Encuentro Internacional de Gastronomía, Turismo y Sabores (ENGATUSA), tuvo lugar el 24 y 25 de noviembre en el Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM). Con más de 50 expositores, foros, demostraciones culinarias, charlas y mercados gastronómicos, ENGATUSA se convirtió en un espacio para discutir el futuro del turismo gastronómico, con Brasil como país invitado.
El biministro de Economía, Fomento, Turismo y Energía, Álvaro García, enfatizó la relevancia de este evento:
“Chile ha logrado consolidarse como destino turístico, y este evento representa el inicio de una nueva fase: incorporar la gastronomía como elemento clave de la experiencia de nuestros visitantes.”
La subsecretaria de Turismo, Verónica Pardo, resaltó la importancia cultural y económica de ENGATUSA:
“ENGATUSA y la Trilogía Gastronómica buscan destacar los sabores de Chile y América Latina. Hay mucho de lo que sentirnos orgullosos.”
El director nacional de Sernatur, Cristóbal Benítez, subrayó el enfoque internacional del evento y el intercambio entre los países de la región. Desde la Región Metropolitana, el director regional de Sernatur RM, Cristóbal Yáñez, enfatizó la necesidad de visibilizar la identidad gastronómica en la metropolitana.
Como parte de la inauguración, el frontis del Palacio de La Moneda se transformó en un escenario digital, mostrando a través de un impresionante mapping la geografía, cultura, destinos y la identidad culinaria de Chile. Este evento gratuito permitió a familias y visitantes disfrutar de una experiencia turística desde una perspectiva audiovisual inmersiva.
Premios Enoturismo Chile 2025: el Valle de Cachapoal como emblema del vino y la experiencia turística
El evento de clausura tuvo lugar el 26 de noviembre en Viña Valle Secreto (Malloa), en la región de O’Higgins, donde se llevó a cabo la Ceremonia de Clausura de los Premios Enoturismo Chile 2025. Esta fue la primera vez que el evento se celebró en esta región, lo que demuestra su crecimiento en el ámbito enoturístico.
En esta cuarta edición, se recibieron más de 90 postulaciones desde Atacama hasta Biobío, lo cual refleja la vitalidad del sector y el aumento de nuevas experiencias enfocadas en la autenticidad, sostenibilidad y conexión con los territorios.
El evento contó con la colaboración de EFE, que ofreció una ruta ferroviaria especial, trasladando delegaciones desde San Francisco de Mostazal hasta Rengo, integrando así la movilidad sostenible al turismo. Esta estrategia subrayó la relevancia de los sistemas de transporte limpio dentro de la experiencia enoturística nacional.
La ceremonia simbolizó el cierre de una semana que celebró la diversidad gastronómica, la tradición vitivinícola y la creatividad de nuestros territorios.
Una semana que coloca a Chile en el mapa global del turismo
Con un programa que unió gastronomía, patrimonio, innovación, turismo, música y economía, la Trilogía Gastronómica 2025 dejó una huella significativa en la promoción internacional del país. La cooperación entre instituciones públicas, empresas, emprendedores y gobiernos regionales permitió resaltar la riqueza y diversidad de Chile, desde su tradición culinaria hasta sus valles vitivinícolas.
La realización de estos tres eventos consecutivos consolidó a Chile como un destino culinario emergente, con una identidad propia y en constante evolución, fortaleciendo su posicionamiento en el mapa turístico mundial.
Con Información de chilelindo.org
