Durante las festividades de Semana Santa, los pedidos de mariscos en Uber Eats aumentan un 22%, aunque no logran superar la popularidad de hamburguesas y pizzas en la plataforma.
Con la llegada de la Semana Santa, miles de personas evitan consumir carne, lo que convierte esta época en la más favorable para la venta de mariscos y otros productos del mar. Según datos de Uber Eats del año pasado, los pedidos en la categoría «mariscos» crecieron un 403%, siendo los artículos más solicitados los camarones, choritos y machas.
Este aumento en la demanda se refleja también en los pedidos: durante el fin de semana de Semana Santa, las órdenes que incluyen pescados y/o mariscos incrementan un 22% en comparación con un fin de semana habitual.
A pesar del crecimiento en el consumo de pescado y mariscos, estos no son los más solicitados en la plataforma. Las hamburguesas mantienen el primer lugar, seguidas por las pizzas y el sushi. Sin embargo, se observa una disminución en comparación con un fin de semana regular: las hamburguesas caen un 34%, las pizzas un 27% y el sushi un 23%.
«Los datos demuestran que, aunque hay un cambio notable en las preferencias de los usuarios durante esta época, una gran parte se mantiene leal a sus platos preferidos. Los restaurantes que reconocen estas tendencias aprovechan la ocasión para ofrecer opciones sin carne, como hamburguesas veganas o pizzas vegetarianas, con el fin de atraer a todos los consumidores”, señala Verónica Jadue, Gerente de Comunicaciones de Uber Chile.
Un producto emblemático de estas celebraciones son los huevitos de chocolate. En Semana Santa y en los días previos, la búsqueda de ‘chocolate’ en la app se incrementa un 300% en comparación con una semana normal. El año pasado, durante este período, se vendieron más de 394,000 unidades de huevitos de chocolate, lo que asciende a casi tres toneladas de chocolate adquiridas exclusivamente en la plataforma durante esta temporada.
Para acompañar estas celebraciones, Uber Eats ha lanzado diversas promociones y descuentos: Jumbo ofrece hasta un 30% en pescados y mariscos seleccionados, además de ofertas exclusivas en chocolates y huevitos. En los restaurantes, Sakura presenta un 30% de descuento en su Natsu Roll y Chabela Roll, Kobo ofrece un ahorro similar en su Ceviche Roll y Kento un 50% en su Kento 2 Clásico. Por otro lado, Sushi Ryge brinda un 30% de descuento a los usuarios con membresía Uber One en su Promo 55vip, mientras que The Fisherman ofrece un 50% en su American Sandwich de pescado.
Con Información de hoysantiago.cl