Nestlé, en colaboración con la Sociedad Chilena de Nutrición (SOCHINUT), ha lanzado una nueva edición anual del Fondo de Desarrollo Científico con el objetivo de apoyar económicamente a la comunidad científica chilena en las áreas de alimentación, nutrición y salud. Ana María Palomino, Samantha Rhein y Karen Abrigo han sido reconocidas por sus avances en sus investigaciones en esta ocasión.
Los proyectos galardonados incluyen una investigación liderada por Ana María Palomino que examina la conexión entre factores psicológicos y hábitos alimentarios en niños y padres para abordar problemas de sobrepeso y obesidad. La investigación de Samantha Rhein se enfoca en el papel preventivo de los ácidos grasos omega-3 y omega-6 en enfermedades crónicas y neurodegenerativas, mientras que Karen Abrigo está investigando la influencia de la malnutrición por exceso en madres en la ingesta alimentaria de lactantes.
Estos proyectos buscan mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable a través de la innovación científica. El apoyo financiero de Nestlé permitirá a los investigadores llevar a cabo estudios más profundos y rigurosos que podrían tener un impacto significativo en la salud pública en Chile.
Con Información de chilelindo.org