Se reunieron diversos grupos de interés en el campo de la salud y la alimentación, creando un espacio para discutir sobre los altos índices de obesidad.
Durante la primera jornada regional de Actualización en Obesidad, organizada por la Universidad de O’Higgins (UOH) y el Instituto para el Manejo y la Prevención de la Obesidad (Imaprob), con el respaldo de Agrosuper, se abordaron temas como la lucha contra el sobrepeso y la concienciación sobre la importancia de diferentes dietas alimenticias.
El evento tuvo lugar en el Hotel Terrado de Rancagua y contó con la participación del ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, así como representantes de universidades, profesionales de la salud y empresas de alimentos, quienes discutieron sobre el tratamiento de la obesidad a nivel mundial y en Chile.
Claudio Riquelme, jefe de Alimentación Equilibrada y Nutrición de Agrosuper, expresó la importancia de estas iniciativas, destacando el compromiso de la empresa con la promoción de una alimentación equilibrada y la innovación en soluciones alimentarias.
El Dr. Ignacio Aránguiz, director de Imaprob, agradeció a Agrosuper por unirse al debate e instó a toda la industria alimentaria a participar activamente en cuestiones de regulación y responsabilidad social.
Estefanía González, directora de la Escuela de Salud de la Universidad de O’Higgins, resaltó la colaboración de Agrosuper en la actualización de conocimientos para los profesionales de la región, promoviendo una alimentación equilibrada en la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Los participantes elogiaron los temas tratados en el panel y el valor que añadieron a sus carreras profesionales, destacando la relevancia de las herramientas adquiridas para su desarrollo profesional.
En resumen, la primera Jornada de Actualización en Obesidad se posiciona como una iniciativa líder en el país, uniendo a diversos sectores interesados en salud y alimentación, y generando espacios de debate para abordar esta problemática a nivel nacional.
Con Información de chilelindo.org