En preparación para las celebraciones de las Fiestas Patrias, expertos nos dan consejos sobre cómo preparar una buena parrilla. Destacan la importancia de tener diferentes cortes de carne, opciones vegetarianas y un buen manejo de la parrilla. Además, sugieren limpiarla adecuadamente antes de usarla.
Para un buen asado, se recomienda tener aliños como sal, pimienta y ajo, así como una parrilla ajustable para controlar el fuego. También se enfatiza en la inclusión de ingredientes con diferentes tiempos de cocción y la variedad de carnes para satisfacer a los comensales.
Para acompañar la carne a la parrilla, se sugiere papas, arroz, ensaladas, pebre con pan amasado, u otras opciones como asados, salchichas y choripán. En cuanto a las opciones vegetarianas, se mencionan champiñones, ajís rellenos, zapallitos italianos y pimentones rellenos, entre otras.
Para lograr un buen resultado al asar vegetales, se recomienda un buen manejo del fuego y la adición de materia grasa para un dorado más intenso. En resumen, la parrilla es una excelente opción para cocinar todo tipo de alimentos, desde carnes hasta vegetales, y disfrutar junto a la familia y amigos en cualquier celebración.
Con Información de chocale.cl